Découvertes insolites d’Istanbul. Le Mont Nemrut où gisent les têtes colossales de divinités. Gaziantep capitale de la pistache et célèbre pour l’excellence de ses Baklava. Halfeti ville engloutie, navigation au-dessus des toits des maisons en pierre couleur ocre, de la mosquée… Urfa, ville multiculturelle où l’on parle le turc, le kurde et l’arabe. Göbekli Tepe site archéologique vieux de 12 000 ans. Mardin ville de charme. Le monastère syriaque Mor Gabriel. Diyarbakir la ville Kurde. Tatvan-Ahlat et ses monuments funéraires Seldjoukides. Van, au bord du lac avec l’église arménienne de Sainte Croix, vue exceptionnelle sur le mont Süphan. Dogubeyazit au pied du Mont Ararat, avec la visite du palais d’Ishak Pacha. Kars la capitale du Caucase Turc, panorama magnifique sur la ville depuis la forteresse. Le village de Bogatepe, réputé pour la finesse de son pâturage, la rigueur de l’élevage bovin, son lait et son fromage ! Ani l’ancienne capitale de l’Arménie bagratide, retour par Istanbul.

• Habitants du vieux village de Harran
• Producteur de fromage dans le village de Boğatepe
• Rencontres spontanées avec le guide